ゴーヤ弁当

ゴーヤの肉詰め

ゴーヤを輪切りの状態にして（一箇所切り込みを入れると種を取るのが楽です）

豚挽き肉と卵をまぜて、塩コショウで味付けしたもので包みました。

挽肉と卵の割合を考えずに出来上がったたねは、柔らかくなりすぎて、

ゴーヤとなじんでくれませんでした

焼く前に小麦粉をまぶしましたが、ちゃんと意味があったのかは不明です

焼き上がり、味見をしましたがなかなかおいしかったです


しかし、旦那の感想は

「ゴーヤが苦かった」

ゴーヤチャンプルー好きな旦那でも、弁当にしちゃダメだったかな

コメント 1

消えてなかったみたいですね＾＾；

by にゃんたま (2009-08-12 09:12)